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    STAUB

    かれこれ探し続けて数ヶ月。

    フランス行って探したり、ロンドンの取り扱い店にいったり、

    ネットでいろいろ探したのですが

    結局ネット以外だと黒、赤、青、グレーしか出会えず、

    バジルグリーンと紫のオーバージンと悩みに悩んだ結果

    思い切ってイギリスのサイトからオーダー


    注文してから入荷まちして1ヶ月。

    晴れて新しく仲間入りしましたるは、





    STAUBバジルグリーンの22センチココット)

    じゃあああぁぁ〜ん




    かわぃぃ。。。。

    この重みがまたいい

    よく比較されるルクルーゼはそんなに欲しいと思わなかったんだけど、

    STAUBは一瞬でひとめぼれ


    届く前からレシピ本を買ってもらってイメトレ。

    そんでやーっぱり最初はおいしいごはんを食べたい!!

    ってことで


    玄米:白米を2:1で炊いてみました





    こんなかんじで、初めてにしては上出来。

    ふたの裏にあるビコットっていう突起のおかげで

    蒸発した水分が鍋の中をうまーく対流するそうです
    んーでも浸水時間短かったからか

    圧力鍋で炊いたときに比べて玄米がちょっと固いかも。。。

    やっぱり玄米の時間にあわせて30分弱火(白米は15分)で炊いちゃうと、

    白米はやわらかくなりすぎちゃうし、

    玄米にはものたりなーーーい。


    とゆうことで次回は玄米ONLYで

    ラタトゥイユも肉じゃがもお野菜蒸しも

    作りたいものがいっぱいで

    また太りそう。。。おぅ。











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        FABRIQUE

        いつのまにやらロンドンに住んでました。
        旅の写真置き場にしようか、あーでも本も映画も音楽も。
        おいしい健康ごはん、やさしい時間、いろんな日々のできごとなどなど。

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