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    QUINOA AND PEPPER SALAD

    SEPまであと1週間きってしまいましたー

    あさってからはファイヤーファイティングが2日間あるので、
    実質勉強できるのは...4日!?
    これは本気でまずい。。。(いま数えたら相当焦ってきたーーー。。)

    そろそろブログを書いてる余裕がなくなってきましたが、
    ロンドンオフが続くとやりたいこともいっぱいで、
    勉強がまったく手につきません。。

    朝からランニングしてすっきりしたのはいいんだけど、
    その反動か、今日は朝からなんか異様におなかがすく笑

    ので、今日の夕ご飯はROSE BAKERYのレシピに載ってた
    キヌアとパプリカとズッキーニのサラダをつくってみました。

    キヌアはもともとアンデス原産の穀物でとーーーっても栄養価が高い!!
    白米にくらべてタンパク質は2倍、食物繊維10倍、
    カルシウム6倍、鉄分9倍。
    糖質は4分の3くらいらしくて、

    なななんと、

    NASAが理想的な宇宙食の素材として「21世紀の主要食」とも発表したそうで。

    まぁとんでもなくあたしの好きそうな健康食ということなんです


    最近ひたすらキヌアを主食にしている同居人の指導のもとキヌアをゆでて、
    ダイスに切っパプリカ、タマネギ、スッキー二をじーっくりいためて
    塩こしょう、レモン、クミンパウダーをまぜて味付け

    最後にコリアンダーを添えてさっぱりいただきます☆
















    やばーいとまんなーーーい


    これは明日も運動せねば。。。



    おなかいっぱいでそろそろ勉強〜〜とおもったのもつかのま、

    同居人に呼ばれてキッチンにいくと何やら見たことないポットみたいなマシーン。

    なんと、

    ポップコーンマシーン!!!!!

    ドライコーンをいれてスイッチ押すだけで、
    下からぽんぽんあがってきて、
    ポット形の口?のとこからポップコーンがあふれだすのです

    こんなかんじ↓




    やばーいおもしろーい笑

    てかこんなん持ってたの知らなかったし、
    相当ヘルシー志向な同居人なんだけど、
    バターなしだからヘルシーでしょ〜〜っていって
    このボールいっぱいのポップコーンを夜中」に全部たべちゃうのはいかがなもんかと。。。

    あいかわらず食べ物であふれる我が家なので誘惑に負けないように
    明日はお出かけして勉強しようと心に決めるのでした。
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        FABRIQUE

        いつのまにやらロンドンに住んでました。
        旅の写真置き場にしようか、あーでも本も映画も音楽も。
        おいしい健康ごはん、やさしい時間、いろんな日々のできごとなどなど。

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